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旬を食す！
暑さ寒さも彼岸まで といわれるとおり、最近急に寒くなってきましたねぇ。
ところで・・・
私の家の近くに「鮮魚センター」という魚屋さん？があります。
ここへ引っ越してきて１年になりますが、
気になりつつも、まだ１度も足を踏み入れたことがなかったのです。笑
先日、勇気を出して（？）行ってきてみました！（そんな大袈裟なことじゃないんだけどね。笑）
そこで、今が旬の「秋刀魚（さんま）」をゲット！
「鮮魚センター」というネーミングだけで、
他のスーパーで売ってる秋刀魚よりいいんじゃないのぉ
？？
なーんて思ってしまう単純なあたし。笑
でも、秋刀魚の目が澄んでて「新鮮」な感じがしましたよ！
魚を捌くことができないましゃまにゃにピッタリなレシピを発見！
秋刀魚ご飯を作ってみました。
後片付けがラクチンなレシピに感激！
秋刀魚の内臓がニガテなましゃまにゃでも、パクパク食べることができました。
食材がオールシーズン手に入ることはありがたいことですが、
やはり、その時々の旬なものを食べるべきですよね・・・
◆◇ごちそうさまでした◇◆
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☆あふぉ様☆
さんま飯、作ってみた？？
実はさんま飯を作ったあとに、フツーにご飯炊いたら、
匂いが魚クサイのよ。笑
まいったね！
お釜の掃除しないとだわ・・・